Les mozzarella di Buffala et les burrata sont de retour…

Cette semaine la Boite à Pâtes vous propose :

Les mozzarella di Buffala (1) et les burrata (2) sont de retour…

Nos mozzarella se declinent soit en tresse, soit en petites boules ( 250 grs)

Nos burrata sont présentéées en format 150 gr ou 300 gr.

(1) La mozzarella di bufala Campana est l'appellation d'origine d'un fromage à pâte filée élaboré en Campanie, et particulièrement dans les provinces de Caserte et de Salerne, dans le sud de Rome, et en partie dans les Pouilles et le Molise en Italie. Ce fromage est fait à partir de lait de bufflonnes.

(2) La burrata est un fromage italien traditionnel à pâte fraîche filée de la cuisine italienne, originaire des Pouilles, à base de mozzarella remplie de crème à l’intérieur.

 
Les mozzarella di Buffala et les burrata sont de retour…


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